螺旋藻——聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和聯(lián)合國(guó)世界食品協(xié)會(huì)推薦為“二十一世紀(jì)最理想的食品”。
      螺旋藻是具有35億年的古老物種，是國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定的新型優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品。螺旋藻因其營(yíng)養(yǎng)均衡、全面而風(fēng)行世界，成為最佳的健康保養(yǎng)食品。蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%—70%，是最優(yōu)秀的純天然植物蛋白，其維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，并且富含螺旋藻多糖、葉綠素、γ-亞麻酸，經(jīng)國(guó)內(nèi)外大量科研試驗(yàn)證明，螺旋藻在降低血糖、膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養(yǎng)胃護(hù)胃，治療貧血及微量元素缺乏，護(hù)肝，增進(jìn)免疫，調(diào)整代謝機(jī)能等方面都有積極作用。

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